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Café!!!! Aroma!!! Cheiro e hummmm!!!! Adorável sensação de saborear um gostoso café...
Eu sou apaixonada por café. Já experimentei em diferentes lugares do mundo, diferentes grãos, sabores, e preparos.
Decidi começar a postar a respeito das degustações de locais por onde passei e que pretendo voltar...a experiência que descrevo a seguir foi bem interessante e aconteceu por acaso. Andando pelas ruas de São Francisco (SF), bateu aquela vontade de beber um café, sai então a procura de um Starbucks, o qual pode ser encontrado em qualquer esquina dependendo da cidade dos USA. No entanto não foi tão fácil encontrar um quanto eu imaginava ser. Utilizando de uma antiga tática de todo tursita eu decidi perdir informação a um trausente. Adoro estes momentos de entrar em contato com os cidadão locais, e sempre durante as minhas abordagens fui bem sucedida, obtendo muitas vezes valiosas e inesperadas informações. Como foi o caso deste café. Ao mesmo tempo foi uma situação engraçada... o Sr. do outro lado da calçada mandava eu seguir em frente, fazendo gestos de onde ficaria "o melhor Café de São Francisco". Ele me acompanhou por uns dois quarteirões (sempre do lado oposto da calçada que eu andava) e ficou observando até eu entrar no estabelecimento, para ter certeza que eu havia entendido. Estava um pouco desapontada, pois queria uma "Starbucks"... rs*.... mas ao mesmo tempo agradecida pela a atenção deste senhor que foi tão educado e gentil. Lá estava eu no mundo dos aromas e sensações, Philz coffee - Golden Gate, San Francisco - Desde 2003 - considerado o melhor café de SF. Tive uma grande e boa surpresa desde o momento em que entrei neste café.
Comer e beber!!! Existe coisa melhor do que experimentar os sabores, sentir os cheiros, apreciar com os olhos a diversidade da culinária ao redor do mundo? Bom eu adoro!!!! Estas duas palavrinhas, reúnem famílias, amigos, ou mesmo etranhos em um café, bar, ou até mesmo em casa.... Quando se viaja, não tem como NÃO se inserir nos rituais de cada lugar, descobre-se novos cheiros, o olhar aguça e quando estamos ABERTOS a conhecer o NOVO, o diferente, não tenha dúvidas grandes surpresas acontecem, faz-se novos amigos e a maior parte é sempre em volta de uma mesa, seja num local fechado, seja na rua.... Aqui eu descrevo as minhas impressões de lugares por onde passei, dos sabores e até os hábitos que conheci em alguns paises, cidades... e é claro que muito irei falar sobre CAFÉS E VINHOS. Não sou expert, mas sou curiosa e apaixonada nestes dois assuntos, e isto faz com que eu sempre que possível converse com os experts do assunto, no próprio café ou cave que visito. Assim vou aprendendo e coletando informações deliciosas e inequecíveis da "BOA MESA", um dos maiores "PRAZERES DA VIDA"!
Espero que gostem e também opinem, deixem suas dicas, afinal este espaço também é para que eu aprenda mais sobre este assunto: COMER, BEBER E VIVER!!! Obrigada por participar e por ler este post!
Que tal um café em São Francisco!!!!
Este é um local bem descolado, como tudo em São Francisco . Começa pela decoração e arrumação do lugar, ao entrar o cliente dá de cara com o MENU escrito em letras garrafais branca destacando-se com o fundo negro do quadro de época de escola (lousa). O difícil é escolher o tipo de café, acabei optando pela seleção dos cafés mais fortes 'Dark Roast Blends' e optei pelo Tentalizing Turkish: Bold / Spicy / Tangy / Punchy, que é uma bebida tradicional Turca com toque especial de cardamomo, e uma mistura rica de grãos escuros, para finalizar pedi a folha de menta incluída no café (dica da barista), experiência única de sensações que nos transporta aos cotumes do Oriente Médio. Também experimentei , em uma outro dia, o Mocha Tesora: uma mistura equilibrada de citrus (que pode ser limão, laranja), cacau e mel.
Relato aqui brevemente a história do idealizador e dono deste café.
Phil Jaber passou 25 anos testando diferentes grãos pelo mundo com uma idéia em mente, econtrar o perfeito "blend". Ele criou mais de 30 blends e todo dia ele acompanha de perto o processo e preparação do mesmo.
Onde: 399 Golden Gate Ave, San Francisco, CA 94102, Estados Unidos
Recomendo é uma agradável experiência para os amantes ou não de café.
Para saber um pouco mais a respeito visite:
Você pode sentar usar o wifi, conversar com amigos e saborear um bom café. É um tipo de local que o cidadão local frequenta, desde estudantes, empresários para discutir negócios, casais, grupos de amigos, ou mesmo alguém sosinho a fim de curtir um café, sentar, colocar o fone de ouvido e desfrutar o seu momento um pouco mais isolado do resto dos clientes, também é possível ver o policial que passa por lá para levar consigo o café e o 'donuts'. Além é claro de uma variada gama de vestimentas dos habitante de SF pode ser notada, ditando principalmente a moda 'grunge'.
